ร้อยตรี จักรา ยอดมณี รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังลงพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ว่า พาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศรับนโยบายของนางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ในการคัดสรรสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indication: GI) ของแต่ละจังหวัด แต่ละพื้นที่ ที่มีศักยภาพ เพื่อนำมาส่งเสริมพัฒนาและสร้างโอกาสทางการตลาดทั้งในและต่างประเทศ โดยจะบูรณาการร่วมกับกรมทรัพย์สินทางปัญญาและสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ
ในการลงพื้นที่ครั้งนี้ รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ได้หารือกับนายวีระศักดิ์ พิษณุวงศ์ ประธานหอการค้าอาวุโสจังหวัดสุรินทร์ ถึงแนวทางในการส่งเสริมสินค้า ‘เนื้อสุรินทร์’ (Surin Beef) ซึ่งเป็นเนื้อโคที่ได้การขึ้นทะเบียน GI จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ โดยนายวีระศักดิ์ฯ ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสายพันธุ์โค กระบวนการเลี้ยงและการควบคุมคุณภาพเนื้อสุรินทร์ และช่องทางการตลาดในปัจจุบันที่ยังคงเน้นการจำหน่ายในประเทศและการส่งออกไปยังประเทศเพื่อนบ้าน อย่างไรก็ดี หากเกษตรกรและผู้ประกอบการมีความพร้อมกระทรวงพาณิชย์ก็จะผลักดันการส่งออกไปยังตลาดใหม่ให้มากขึ้น ซึ่งจะช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้า และยกระดับรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคในจังหวัดสุรินทร์
“เนื้อสุรินทร์ หรือ Surin Beef มาจากโคเนื้อลูกผสมระหว่างโคสายพันธุ์ในพื้นที่กับโคสายพันธุ์วากิว เป็นเนื้อโคขุนคุณภาพสูงที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นและเป็นที่ยอมรับ โดยเนื้อมีสีแดงอมชมพู มีไขมันแทรก (Marbling) ในระดับที่กำลังดี มีรสชาติที่ดี เนื้อนุ่ม และไม่มีกลิ่นสาบ ทำให้สามารถจำหน่ายได้ในราคาสูงกว่าโคเนื้อทั่วไปในตลาด ซึ่งราคาเนื้อสุรินทร์ กิโลกรัมละ 600-1,000 บาท สูงกว่าราคาเนื้อโคทั่วไปที่จำหน่าย กิโลกรัมละ 200-300 บาท หรือสูงกว่าราคาตลาดทั่วไป ประมาณ 3-5 เท่า
จึงเชื่อว่าจะเป็นอีกหนึ่งสินค้า GI ที่สร้างชื่อเสียงและสร้างรายได้ให้เศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตยิ่งขึ้นได้” ร้อยตรีจักราฯ กล่าว
