วันที่ 2 พฤศจิกายน 2569 นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ พร้อมด้วยนายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ ลงพื้นที่จังหวัดอุดรธานี ในช่วงการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็นทางการนอกสถานที่ (ครม.สัญจร) มอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT 1 ดาว ให้แก่ร้านคีตกวี ดนตรี 4 ภาค อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี เพื่อรับรองคุณภาพและมาตรฐานอาหารไทย พร้อมส่งเสริมร้านอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง โดยมีอาจารย์ภิญญา สุวรรณจักร์ เจ้าของร้านเป็นผู้รับมอบตราสัญลักษณ์
นางศุภจี กล่าวว่า การส่งเสริมอาหารไทยและร้านอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักทั้งในประเทศและต่างประเทศ เป็นอีกหนึ่งแนวทางในการสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจและต่อยอด Soft Power ของไทย โดยเฉพาะร้านอาหารที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นและภูมิปัญญาไทยมาสร้างสรรค์เป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์ ซึ่งไม่เพียงสร้างความโดดเด่นให้กับร้านอาหาร แต่ยังช่วยเชื่อมโยงไปถึงเกษตรกร ผู้ผลิตวัตถุดิบ และผู้ประกอบการในชุมชน กระทรวงพาณิชย์จึงเดินหน้าส่งเสริมตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพและมาตรฐานอาหารไทย ตลอดจนเพิ่มโอกาสทางการตลาดให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยอย่างต่อเนื่อง
โอกาสนี้ นางศุภจีได้ร่วมประชาสัมพันธ์และลิ้มลองเมนูอาหารขึ้นชื่อของร้าน อาทิ “ซั่วบัวแดง” และ “เมี่ยงโรลบัวแดง” ซึ่งนำสายบัวแดง วัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัดอุดรธานี มาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารพื้นถิ่นที่มีเอกลักษณ์ รวมถึง “คีตะล่องทะเล” เมนูรวมมิตรอาหารทะเล “กุ้งตะกร้า” กุ้งแม่น้ำทอดคลุกเคล้าเครื่องปรุง และ “ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน” ที่นำอาหารทะเลสดมาปรุงกับพริกแกงสูตรเฉพาะของร้าน นำวัตถุดิบคุณภาพมาผสมผสานกับรสชาติอาหารไทยได้อย่างลงตัว
ร้านคีตกวี ดนตรี 4 ภาค ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT 1 ดาว ตั้งแต่ปี 2568 เป็นร้านอาหารและคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นจากการนำเสนออาหารไทยประยุกต์ควบคู่กับอาหารไทยโบราณและอาหารพื้นถิ่น พร้อมการแสดงดนตรีสดไทยเดิมประยุกต์และดนตรี 4 ภาค โดยนำเครื่องดนตรีไทยและสากลมากกว่า 20 ชนิดมาบรรเลง ทั้งเพลงลูกกรุง เพลงไทยเดิมประยุกต์ และดนตรีพื้นถิ่นจากภูมิภาคต่าง ๆ สร้างประสบการณ์ด้านอาหารและวัฒนธรรมที่แตกต่างให้แก่ผู้มาเยือน
สำหรับจังหวัดอุดรธานี มีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากกระทรวงพาณิชย์ จำนวน 4 ร้าน ได้แก่ ร้านคีตกวี ดนตรี 4 ภาค ร้านวัฒนาคิวซีน ร้านเลอบัวเด้อ และร้านแหลมเจริญ ซีฟู้ด สาขาเซ็นทรัลพลาซาอุดรธานี ซึ่งแต่ละร้านมีเอกลักษณ์ด้านรสชาติและการนำเสนออาหารไทยที่โดดเด่น สะท้อนความหลากหลายของอาหารไทยในพื้นที่
ปัจจุบัน (ข้อมูล ณ วันที่ 1 พฤศจิกายน 2569) มีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จำนวน 515 ร้านทั่วประเทศ แบ่งเป็น Thai SELECT 1 ดาว จำนวน 448 ร้าน Thai SELECT 2 ดาว จำนวน 53 ร้าน และ Thai SELECT 3 ดาว จำนวน 14 ร้าน กระจายอยู่ในทุกภูมิภาค ได้แก่ กรุงเทพมหานคร 117 ร้าน ภาคเหนือ 95 ร้าน ภาคกลาง 113 ร้าน ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 79 ร้าน ภาคใต้ 75 ร้าน และภาคตะวันออก 36 ร้าน
ทั้งนี้ ประชาชนและนักท่องเที่ยวสามารถค้นหาร้านอาหาร Thai SELECT หรือ Thai SELECT Guide 2026 ได้ทาง Line Official Account: @thaiselect หรือเว็บไซต์กรมพัฒนาธุรกิจการค้า www.dbd.go.th เมนู DBD e-Magazine > Thai SELECT Guide เพื่อค้นหาร้านอาหารไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ร่วมสนับสนุนผู้ประกอบการร้านอาหารไทยและวัตถุดิบจากชุมชนให้เติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมต่อยอดศักยภาพอาหารไทยสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจและตลาดโลก
